Feine Kost

Im Lauf der Jahre kristallisiert es sich heraus. Die feine Kost.

Welche Lieferanten sind ehrlich, leben Bio (so wie z.B. Sodasan), haben einen gutes Sozialklima, usw.

Auch die Bioszene wird mittlererweile von "Konzernen" dominiert.

Bei der einen Firma stecken amerikanische Investoren dahinter, die andere wurde an einen franz. Molkereikonzern verkauft, der Firmengründer ist immer noch auf dem Etikett. Viele Biofirmen beliefern parallel zum Fachhandel den konventionellen Einzelhandel mit dazu.

Da bleibt mitunter nicht mehr soviel übrig, was man gerne in seinem Biomarkt einlistet.

Hier eine kleine Auswahl unserer Favoriten, welche abseits des Mainstreams gerne von uns verkauft werden.

  • Honig von Imker Beckhoff aus Liesborn

    Die Bienen, die für den Honig in unserem Regal verantwortlich sind wohnen „gleich um die Ecke“: Es summt z.B. im Kurpark Bad Waldliesborn und bei Cosack's Brennerei. Bernhard Beckhoff aus Liesborn versorgt uns im Direkt-Bezug mit hervorragendem Honig wie z.B. Wald-, Linden- oder Sommertracht-Honig.

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  • Honig von Imker Beckhoff aus Liesborn

    Die Bienen, die für den Honig in unserem Regal verantwortlich sind wohnen „gleich um die Ecke“: Es summt z.B. im Kurpark Bad Waldliesborn und bei Cosack's Brennerei. Bernhard Beckhoff aus Liesborn versorgt uns im Direkt-Bezug mit hervorragendem Honig wie z.B. Wald-, Linden- oder Sommertracht-Honig.

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  • Honig von Imker Beckhoff aus Liesborn

    Die Bienen, die für den Honig in unserem Regal verantwortlich sind wohnen „gleich um die Ecke“: Es summt z.B. im Kurpark Bad Waldliesborn und bei Cosack's Brennerei. Bernhard Beckhoff aus Liesborn versorgt uns im Direkt-Bezug mit hervorragendem Honig wie z.B. Wald-, Linden- oder Sommertracht-Honig.

  • Brote, Brötchen & Kuchen von Brotzeit Marcus Bender aus Gütersloh

    Immer freitags können Sie herrliche Bio-Backwaren genießen! Wir setzen den Schwerpunkt dabei auf Dinkel-Produkte, aber natürlich findet sich auch z.B ein helles Weizenbrötchen ebenso wie verschiedene süße und herzhafte Leckereien in unserem Sortiment. 

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  • Brote, Brötchen & Kuchen von Brotzeit Marcus Bender aus Gütersloh

    Ebenso gibt es Bio-Backwaren immer montags von der Holzofenbäckerin aus Westerwiehe. Unser dritter Bäcker im Bunde ist Bücker’s Backmanufaktur aus Benninghausen, welcher uns alle anderen Wochentage beliefert (nur die Dinkelbrote sind bio) und freitags nur das Graf Bernhard Brot liefert.

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  • Brote, Brötchen & Kuchen von Brotzeit Marcus Bender aus Gütersloh

    ...immer freitags: Veganer Brownie!

  • Calabria Puro - Bio-Olivenöl aus Italien

    Unser hochwertiges Olivenöl beziehen wir im Direkt-Import aus dem schönen Kalabrien für Sie. Bei dem Olivenbauer unseres Vertrauens wird noch von Hand gepflückt und die Oliven werden direkt in der Ölmühle verarbeitet.

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  • Calabria Puro - Bio-Olivenöl aus Italien

    Dies schlägt sich ganz eindeutig in den Analyse-Werten des Öls nieder: Der Fettsäuregehalt liegt bei 0,16%, - der Grenzwert wäre 0,80%. Ebenso bei der Peroxidzahl, welche darüber Aussage gibt, wie gut bzw. frisch die Oliven bei der Pressung waren. Hier schneidet unser Öl mit 8 ab - erlaubter Höchstwert wäre 20.

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  • Calabria Puro - Bio-Olivenöl aus Italien

    Wir füllen das Öl selber im Geschäft in 0,75 L Flaschen ab, aber natürlich können Sie auch gerne Ihr eigenes Gefäß zum Befüllen mitbringen.

  • Obst & Gemüse von Helmut Ripke aus Lippstadt

    Saisonal bieten wir Erzeugnisse direkt aus Lippstadt von Helmut Ripke an. Mit viel Herz lässt er Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbisse und sogar Zuckermelonen gedeihen. Diese kennzeichnen wir in unserer Auslage stets mit seinem Namen, sodass Sie bewusst bei Obst und Gemüse von hier zugreifen können.

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  • Obst & Gemüse von Helmut Ripke aus Lippstadt

    Saisonal bieten wir Erzeugnisse direkt aus Lippstadt von Helmut Ripke an.

  • Hafer-Milch & Co von Berief in Beckum

    -Hier wird noch am Inhalt gearbeitet-

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  • Hafer-Milch & Co von Berief in Beckum

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  • Café & Espresso von Altomayo

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  • Café & Espresso von Altomayo

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  • Schokolade von Liebharts aus Detmold

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  • Schokolade von Liebharts aus Detmold

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  • Eier & Kartoffeln vom Blume Serkshof aus Bad Sassendorf

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  • Eier & Kartoffeln vom Blume Serkshof aus Bad Sassendorf

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  • Eier & Kartoffeln vom Blume Serkshof aus Bad Sassendorf

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